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元成社区召集40位商铺店主，召开了元成社区食品安全工作例会。会上，元成社区请来的下沙工商所工作人员给大家做培训，普及食品安全、卫生知识，为大家详细讲解食物中毒的原理和防范要点、食品储存的科学方法等知识。

主持会议的社区副主任袁叶康从食品安全问题引到消防安全工作重点，要求店主们在实际经营过程中时时绷紧安全弦，牢牢把好安全关；不管是食品安全还是消防安全，只要涉及到安全方面的问题，都要严阵以待，不能有丝毫大意。袁主任要求大家回去后再仔细按照食品安全和消防安全的要求做好自查工作，发现问题及时上报、及时整改，将安全隐患消灭在萌芽状态。

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